СЕРВИС РЕСТОРАНА (Повышение качества обслуживания)

Пройдите обучение по курсу
Сервис ресторана
(Повышение качества обслуживания)

Получайте новые знания эффективнее благодаря современной системе дистанционного образования в Новом Бизнес Университете. В процессе дистанционного обучения с Вами всегда на связи будет Ваш личный куратор по данной программе, который поможет разобраться во всех аспектах сферы деятельности.

По окончании данного дистанционного курса в Новом Бизнес Университете, Вы получите пакет документов (официальный диплом, международный и квалификационный сертификаты) и при необходимости сможете воспользоваться содействием в трудоустройстве среди большого количества наших коммерческих и государственных партнёров в России и за рубежом.

Качество Вашего обучения в Новом Бизнес Университете гарантируется государственной лицензией на образовательную деятельность от Департамента Образования г. Москвы рег. номер в реестре Л035-01298-77/00184386 (на бланке - 038379) от 26.04.2017, а также российскими и международными сертификатами ГОСТ Р №EAC.04ИБН1.СУ.6222 и ISO 9001:2015 №МСК.ОС1.Б03369.

Чтобы стать высокооплачиваемым специалистом в сфере ресторанного бизнеса в самое ближайшее время, начните дистанционное обучение прямо сейчас, жмите на кнопку «Начать обучение бесплатно»!

Часть 2

Культура обслуживания

Подробнее

1. Гости ресторана и их потребности
2. Основы психологии гостя
3. Психология процесса обслуживания посетителей в ресторане
4. Особенности питания жителей зарубежных стран
5. Особенности профессионального поведения работника ресторана
6. Культура общения работника ресторана с гостями
7. Понятие об этической культуре ресторанного сервиса
8. Профессиональная этика работника ресторана
9. Жалобы и конфликты с гостями ресторана
10. Эстетика внешнего облика работника ресторана

Часть 3

Правила обслуживания и управление качеством услуг

Подробнее

1. Качество обслуживания
2. Стандарты обслуживания в ресторане
3. Стили ресторанного обслуживания
4. Ожидание гостей. Резервирование столиков
5. Встреча гостей. Предоставление меню
6. Проведение переговоров по выбору блюд
7. Культура обслуживания на предприятиях питания

Часть 5

Винный сервис в ресторане

Подробнее

1. Вино. История создания
1.1. Классификация вин
1.2. Закупка. Хранение. Оформление этикеток
2. Карта винного мира. Европа
2.1. Восток. Кавказ. Азия. Африка
2.2. Америка. Австралия. Новая Зеландия
3. Крепкие алкогольные напитки
4. Винная карта
5. Меню и винная карта
6. Сомелье

Часть 6

Система ресторанного сервиса

Подробнее

1. Система обслуживания
2. Подготовка и процесс обслуживания гостей
3. Официант – лицо ресторана
4. Подготовка к обслуживанию и правила сервировки стола
5. Встреча посетителей и прием заказа
6. Получение блюд и напитков
7. Техника подачи блюд и напитков
8. Подача закусок. Общие правила
9. Подача холодных закусок
10. Подача горячих закусок
11. Подача первых блюд
12. Подача вторых блюд
13. Подача сладких блюд
14. Подача горячих напитков
15. Характеристика ликеро-водочных изделий, вин, коктейлей и прохладительных напитков
16. Подача ликеро-водочных изделий, вин и напитков
17. Коктейли и другие смешанные напитки
18. Охрана труда
19. Национальное законодательство в сфере питания

Часть 7

Банкеты и праздничные мероприятия в ресторане

Подробнее

1. Основные виды специального обслуживания
2. Организация банкета
3. Классификация приемов и банкетов
4. Банкет за столом с полным обслуживанием
5. Банкет за столом с частичным обслуживанием
6. Банкет-фуршет
7. Банкет-коктейль
8. Банкет по типу «шведский стол»
9. Банкет по типу «буфет»
10. Комбинированные банкеты
11. Банкет-чай
12. Обслуживание в гостиницах
13. Обслуживание по предварительному заказу
14. Организация праздничных вечеров
15. Формы быстрого обслуживания

Лучшие преподаватели и эксперты

по нашим курсам

Юрий Климов

Эксперт по ресторанному бизнесу

Татьяна Ларионова

Специалист в сфере дизайна

Тамара Синицына

Эксперт-консультант по менеджменту организации

Степан Королев

Эксперт по маркетингу

Рустам Миронов

Эксперт в сфере ЖКХ

Роман Филатов

Специалист по рекламе

Полина Ильина

Преподаватель ресторанного бизнеса

Павел Трофимов

Эксперт-консультант по строительству

Олег Черняев

Эксперт по кулинарии

Надежда Федорова

Эксперт по косметологии

Маргарита Морозова

Преподаватель парикмахерского искусства

Михаил Бессонов

Эксперт в сфере малого и среднего бизнеса

Мирослава Нестерова

Эксперт по товароведению

Мария Никулина

Эксперт по гостиничному бизнесу

Максим Овчинников

Эксперт в сфере государственных закупок

Максим Антонов

Эксперт по управлению проектами

Кузнецов Александр

Специалист по веб-дизайну

Ксения Рыбакова

Специалист в сфере экономики и финансов

Константин Одинцов

Эксперт в сфере государственного управления

Ирина Дементьева

Эксперт-консультант по стилю и имиджу

Илья Лебедев

Эксперт по архитектуре

Игорь Хохлов

Специалист по продажам

Иван Лазарев

Специалист в области юриспруденции

Елизавета Чистякова

Специалист по туризму

Елизавета Иванова

Эксперт в индустрии моды

Екатерина Кириллова

Специалист по рекламе

Ева Максимова

Тьютор по экономике

Дмитрий Белкин

Эксперт по рекламе

Денис Зубов

Эксперт по проектированию и строительству

Губанова Анастасия

Тьютор по журналистике

Георгий Волков

Тьютор по программированию

Вячеслав Туманов

Преподаватель-сомелье

Владислав Бобров

Эксперт в сфере IT

Владимир Баркан

Специалист по логистике

Виктория Костина

Эксперт-консультант по личностному росту

Варвара Цветкова

Преподаватель по искусству и культуре

Валерия Игнатова

Специалист по мерчендайзингу

Богдан Фомичев

Эксперт по здоровью и спорту

Анна Худякова

Специалист по туризму

Анна Котова

Эксперт в сфере педагогики

Ангелина Васильева

Преподаватель по гостиничному бизнесу

Анастасия Горбачева

Эксперт по ресторанному сервису

Альбина Зотова

Преподаватель по ресторанному бизнесу

Алиса Мельникова

Эксперт в сфере управления персоналом

Алина Куприянова

Преподаватель по гостиничному бизнесу

Алексей Румянцев

Эксперт по строительству

Александра Ярмолова

Эксперт по психологии

Александра Бирюкова

Преподаватель кондитерского дела

Отзывы об обучении в NBU

Максим Цай, 25 лет, Психолог

Ура! Наконец-то начал работать в интересной мне сфере))))

Мне подобная (дистанционная) форма обучения очень подходила.
Сразу обозначу! Контролировать ВАС и следить за ВАМИ никто не будет! То, насколько хорошо ВЫ запомните материал, зависит только от ВАС! Знания получить можно - это самое главное! Но ещё важнее, что в nbu.ru можно быстро получить подтверждения ВАШИХ знаний - диплом или свидетельство!

Так что, если вам нужно быстро получить новую специальность и диплом - вам в Новый Бизнес Университет! Ещё раз скажу - сроки очень радуют)))

Булат Шалимов, 39 лет, Шеф-повар

Считаю, что обучение в Новом Бизнес Университете наиболее удобно для получения образования в современном мире.
И ещё одна причина, благодаря которой я выбрал именно nbu.ru - приемлемая стоимость и скорость получения диплома!

Плюсы:
- Скорость получения документа
- Поддержка преподавателей и тьюторов
- Обилие учебного материала
- Дистанционное обучение
- Итоговый тест вместо работ и экзаменов

Недостатков при подобных плюсах просто нельзя найти!!!

Алина Хромова, 28 лет, Предприниматель

Для начала хочу сказать, что благодаря обучению в Новом Бизнес Университете, я стала более уверенной в собственных силах. И, как я поняла, уверенность в себе, в своих силах - и есть необходимая основа для начала успешного бизнеса.

Конечно, в начале обучения было не просто, пришлось изучать новые термины, значения и их суть.
Так же понравилось, что в этом Университете дают не просто теоретические знания, но и практические. И учат, как применять свои навыки и таланты в бизнесе, что многие в современном мире не делают.
И вот после обучения я уже набросала бизнес-план:) Пока что конечно хочу небольшой домашний бизнес организовать, но какой именно, говорить не буду, а то еще украдут идею:)

Станислав Вахрушев, 56 лет, Бухгалтер

Прошел обучение в Новом бизнес университете, закончил 1 месяц назад. Покупал курс "Основы налогового учета"

Могу сказать следующее:
1. Информации много, но её можно пропускать
2. Учится удобно, потому что - дома
3. Можно звонить, писать кураторам на прямую, если есть вопросы
4. Присылают свидетельство по почте, куда вам надо
5. Пройти курс можно быстро

В общем так - довольно неплохое место для повышения квалификации

Арина Тагаева, 35 лет, Отельер

Всегда мечтала о собственном небольшом отеле. Несколько лет мы с мужем копили деньги на это дело. Но ведь нужно и понимать, как сделать так чтоб все работало! Ведь так?
Вот я и решила получить образование в этом деле.
Ох, как же долго я искала и выбирала курсы!
Остановилась на курсе отельера в Новом бизнес университете. Мне очень понравились короткие сроки прохождения курса и получения диплома, плюс все это можно пройти удалённо. Персонал и преподаватели очень отзывчивы и всегда помогают и объясняют. Короче говоря, все отлично!
Мы уже сняли помещение, сейчас делаем ремонт - скоро открытие!

Владимир Щербаков, 41 год, Ресторатор

Окончил курс "Кейтеринг" в Новом Бизнес Университете. В принципе, я даже и рад был, что форма обучения именно дистанционная. Мне так и удобней, что ездить никуда не нужно, да и проще как-то самому во всем материале разобраться. Курс проходится очень быстро. Документы высылают по почте. Цена за обучение меня устроила, да и вообще, обучением и сроками я остался доволен. Университет на основе моего опыта однозначно рекомендую

Анастасия Усанова, 28 лет, Дизайнер

Учитесь, и все получится! Особенно быстро можно пройти материал, если у вас уже есть небольшой опыт в данной сфере. Взяла в nbu.su курс "Дизайн интерьера". И получила новую профессию всего за месяц! Уже начала создавать уют в домах :)

Карпова София, 34 года, Массажист

Прошла в Новом Бизнес Университете курс Мастер массажа. Когда искала школу по обучению, то именно nbu.su идеально подошла по всем параметрам: форма обучения, сроки и стоимость!

В дальнейшем, положительное впечатление только увеличивалось!

Лекционный курс - подробный и ключевая тематика грамотно и последовательно распределена по блокам - поэтому вся информация «впитывается» легко :)
Диплом приходит быстро и по почте, что очень удобно.
Очень хорошо, что есть такие школы!

Эля Корчагина, 26 лет, Журналист

Прошла за последнее время два курса в Новом Бизнес Университете: интернет-журналистика и создание интернет-проектов.
Познавательно, увлекательно, но надо иметь силу воли и интерес, чтобы заставлять себя действительно учиться, т.к. никто тебя не контролирует. График обучения выстраиваешь сама. Просто имейте в виду это. Но после обучения - открываются новое возможности в жизни : )
Мне понравилось.

Маргарита Диденко, 31 год, Звукорежиссер

Прошла в Новом Бизнес Университете курс звукорежиссер, звукооператор. Давно хотела обучится на звукорежиссера, базовые знания были со времен института, но хотелось их расширить.
Благодаря NBU появилась такая возможность, к тому же в удобное для меня время, т.к . дистанционное обучение!
В данном курсе много свежей полезной. Думаю, в моей профессиональной деятельности данные знания обязательно пригодятся! А официальные документы уже хорошо помогают во время собеседований.

Марина Никулина, 36 лет, Дизайнер

Уже прошла в Новом Бизнес Университете курсы по профессиональной переподготовке и получила диплом по специальности дизайнера интерьера. Обучение очень удобно организовано, позволяет без проблем совмещать с работой. В плане стоимости оказалось довольно недорого, причем качество и подача материала на высоком уровне. Не зря обратилась. Результатом довольна, рекомендую.

Пётр Галашев, 32 года, Менеджер

Обучение в НБУ понравилось, качество и доступность материала в лекциях тоже. Отучился по специальности менеджер по работе с клиентами. Изначально привлекло то, что не надо никуда ехать. Все обучение проходит в родном городе за компьютером. Оплата тоже онлайн. Диплом после успешного завершения курса направляют по почте. Диплом государственного образца. Считаю доступно, быстро и не дорого. Прошел курс за месяц.

Курс обучения

СЕРВИС РЕСТОРАНА
(Ресторанное обслуживание)

Пройдите обучение по курсу
Сервис ресторана
(Повышение качества обслуживания)

Программма обучения по курсу

СЕРВИС РЕСТОРАНА
(Ресторанное обслуживание)

Получите ОФИЦИАЛЬНЫЙ ДИПЛОМ

с международным приложением в кратчайшие сроки

Об NBU в цифрах

Лучшие преподаватели и эксперты

по нашим курсам

Нам доверяют лучшие компании

в которых работают наши выпускники

Почему Вам выгодно учится в NBU

Как проходит обучение

Другие курсы раздела Ресторанный бизнес

Отзывы об обучении в NBU

Курс обучения СЕРВИС РЕСТОРАНА (Ресторанное обслуживание)

Пройдите обучение по курсу Сервис ресторана (Повышение качества обслуживания)

Программма обучения по курсу СЕРВИС РЕСТОРАНА (Ресторанное обслуживание)

Получите ОФИЦИАЛЬНЫЙ ДИПЛОМ с международным приложением в кратчайшие сроки

Об NBU в цифрах

Лучшие преподаватели и эксперты по нашим курсам

Нам доверяют лучшие компании в которых работают наши выпускники

Почему Вам выгодно учится в NBU

Как проходит обучение

Другие курсы раздела Ресторанный бизнес

Отзывы об обучении в NBU

Курс обучения

СЕРВИС РЕСТОРАНА
(Ресторанное обслуживание)

Пройдите обучение по курсу
Сервис ресторана
(Повышение качества обслуживания)

Программма обучения по курсу

СЕРВИС РЕСТОРАНА
(Ресторанное обслуживание)

Получите ОФИЦИАЛЬНЫЙ ДИПЛОМ

с международным приложением в кратчайшие сроки

Лучшие преподаватели и эксперты

по нашим курсам

Нам доверяют лучшие компании

в которых работают наши выпускники